黒豆コンフィ
豆を炊き上げ、蜜(粗糖・塩・ブランデー)で炊き、天然バニラで風味付けした、シンプルなお菓子が「黒豆コンフィ」です。日本茶だけでなく、コーヒー紅茶にぴったりです。
150g
コンフィ：フランス料理の調理法で、風味を良くしなおかつ保存性をあげる砂糖などの食材に浸け込んで調理した食品の総称です。
￥1,200
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【厳選の黒豆】北海道産黒豆100％（無農薬・無化学肥料栽培）
【洋酒の香り】国産ブランデーを使用
【バニラ風味】香りづけは天然バニラエキスで
【隠し味はお塩】ほんの少しの塩（海の精）で引き立つ甘み
【粗糖のやわらかな甘み】味付けの糖蜜は、粗糖を使用