中伊豆産米100%の自家製糀、中伊豆産と北海道産の国産丸大豆、海水塩に、発酵を促し安定させる独自の乳酸菌、酵母を加えた自家醸造の味噌です。一樽ずつ昔ながらの手ごねで作っています。非加熱、無添加で出荷するので、酵素などの微生物が活きた健康に役立つ味噌です。「安心・安全・環境に優しい」国産品を表彰する「食の三重丸セレクション」を7年連続受賞。
750g
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