【イワシのつみれ汁】
我が家自慢の味噌汁はイワシのつみれ汁です😉💕
イワシのすり身に、生姜、三つ葉、手作り味噌を混ぜて コネコネ 昆布、煮干、カツオ、椎茸の出し汁で、
ニンジン、白菜の具を入れて作りました💕
おかずは、鰹のたたき、酢玉ねぎとワカメの甘糀を少し 混ぜた和え物、庭で摘んだ三つ葉のお浸しに鰹節 (あ、写ってない😅💦)
冷奴の塩麹乗せ、アマニ油をかけて❤️
主人の食事が、野菜系を多くしているので、最近内容が凄くシンプル😂
お味噌汁も薄く見えますが、ホントに薄いです(笑)
その代わり、お出汁や素材の旨さが引き立って、とても美味しくなりました
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女将 万理さん 愛情タップリのご飯だミソ～ by ドミソちゃん