日本の伝統ど真ん中の、
大阪の老舗大源味噌さん
そして、
鹿児島の老舗 福山酢醸造株式会社さん
等からのご協力を頂いて、日本の食の本質を捉える学びをしている私達は食卓和文化継承士という役割で活動しています。
その素材や製法の本質にある意味を、人の生命のあり方と共に活用する。
そうでなくては意味がない事を今の社会現象が表してくれています。
医療には助けられているばかりではありません。
かつてなかった病状が溢れかえり、生命体の向かう方向を遮断してしまう事もあるようです。
治療が始まって、良くなっていかないってどうなんでしょう。
医療費増大と共に不健康者爆増大。
納得いかないですね。
身体が求める美味しさ、見直していきましょう。
今年は新たにプレ会員さんへ、レシピをはじめ、情報提供スタートします。
＃食卓和文化継承士
＃伝統美養塾
＃キレイな日本人プロジェクト
＃知的健康生活®︎
