【食教養の啓発は、食卓力から始まる】
孤食、個食、小食、固食、粉食、濃食
こ食には、6種の漢字があてはめられるらしい。
これが、偏食につながり、味覚の未発達を作り出すという。
我が家の食卓も、
いよいよ、
寂しくなった。
これからの日本に、
健康で明るい家庭は、
育まれるのだろうかと、
今や日本に対する、
不安以外の何者でもなくなった。
日本の食卓のあり方は、
核家族に成り切る事によって、
大切な意味合いが失われてしまった。
せめて、
知恵と力として、
残していく活動10年。
随分と積み上げられた内容を、
今こそ、
はっきりとした形にしなければならない。
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