一年で一番強い日差し。
2日でもこんなに水分を追い出して、
宇宙からのエネルギーを受けた植物のパワーが激増する。
長期の保存が実現する理由は、この土用の太陽の力に他ならない。
瓶越しでもいいから、梅酢も太陽に当ててね。
【生命の本質を生き抜くために】
「キレイな日本人プロジェクト」とは、食と暮らしの知恵と力で日本に暮らす人々の健康と平和を願う構想で生まれたものです。
伝承のスタイルを構築、老若男女を取り混ぜた日本人らしい未来を永続させる団体として、「我が家に伝わる」シリーズとして味噌と梅干しを二大プロジェクトとしています。
https://www.kirei-nippon.com/
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