鮎田 奈央海
伝統美養塾 美養専科 特命講師
自然手技療法学院の食事栄養療法コースで講師や、代官山自宅サロン（クープシュー）にて、食やファスティングのカウンセリングをしております。
色々ある食事療法。
ローフード、マクロビオティック、西式甲田療法、ケイシー療法、ゲルソン療法、分子整合栄養医学、糖質制限食、日本人の食事摂取基準、などなど不安の多い食の安全性。
輸入食材、食品添加物、農薬、化学肥料、遺伝子組換食物、ＢＳＥ、表示偽装、抗生物質、抗菌物質、環境ホルモン、などなど本を読めば読むほど、ネットで検索すればするほど、どれが正しいのか、どれが自分に良いのが、どんどん分からなくなってくる現代の食事情です。
私もまだまだ模索中ではありますが、基本は「まごはやさしい」和食が日本人に合っていると確信しております。
キレイな日本人プロジェクトチーム♪世界に誇れる発酵食品・味噌の良さを世界に発信する毛利さんの活動に大賛成です。
一般社団法人 分子整合医学美容食育協会
Fasting Meister
健康と美容と食育のスペシャリスト検定
浜松中央支部 支部長