カテゴリ：女将の食卓


酒粕と寒麹でコクのある味噌汁
根本麻貴子 · 2020/05/23

酒粕と寒麹でコクのある味噌汁

コロナ渦で家族の過ごし方もガラリと変わり、我が家は休日はもっぱら主人が夕飯を作る姿が定番に⁈

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原木椎茸と、菌床椎茸の違い
その他 · 2020/05/19

原木椎茸と、菌床椎茸の違い

味噌汁は有機無農薬栽培の青大豆を、温泉の蒸気を利用した地獄蒸しの手前味噌…

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おかわかめはお野菜というより、薬草です
その他 · 2020/05/18

おかわかめはお野菜というより、薬草です

健康維持に欠かせない必須ミネラルがたっぷりなおかわかめを…

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手羽元の酢麹煮
その他 · 2020/05/17

手羽元の酢麹煮

醗酵調味料の1つ"酢麹"を使った手羽元の酢麹煮をご紹介！

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母のお味噌汁で一番好きだった具材
尾庭恵子 · 2020/05/16

母のお味噌汁で一番好きだった具材

お味噌汁は、朝晩欠かさずいただきます。今回は、母のお味噌汁で一番好きだった具材で

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ベテラン主婦のリメイク術！
その他 · 2020/05/15

ベテラン主婦のリメイク術！

ここで打ち明け話し… 主人は、この豚肩ロースのポットローストがあまり、好みじゃなかったらしく…

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具だくさんスイトン味噌汁
その他 · 2020/05/13

具だくさんスイトン味噌汁

昨年作った手前味噌、いりこだし、人参　大根　椎茸　山芋　絹さや　山芋 それと…

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ファイトケミカルスープの味噌汁
その他 · 2020/05/12

ファイトケミカルスープの味噌汁

お味噌汁は毎日、野菜を水から煮込んだファイトケミカルスープをアレンジ！

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全15品！圧巻です
その他 · 2020/05/11

全15品！圧巻です

ちょっと作り過ぎました！

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家族一番人気　豆腐の味噌汁
その他 · 2020/05/08

家族一番人気　豆腐の味噌汁

今日の献立は糀を隠し味に使用しながら、美味しくてカロリー控えめ！

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